Ikväll blev det vegetarisk lasagne. Va längesen jag lagade denna och hade glömt hur god den är.
Man gör en sås av lök, vitlök, morötter, squash och krossade tomater och sen har man spenat och fetaost :) Man kan egentligen ha vad man gillar, zucchini eller palsternacka osv.

Är superlätt att göra dessutom, man slipper göra den jobbiga ostsåsen som alltid bränner fast i kastrullen när jag kokar den. Här är länk till receptet:

http://www.kokaihop.se/recept/vegetarisk-lasagne-4

Till efterrätt blir det chokladmousse med glass :)

Bilden är från kokaihop.