Köttfärsgratäng med zucchini
Gjorde en supergod gratäng idag med quornfärs och zucchini. Tog ost på med för att göra den lite lyxigare ;)
Åt den med en sallad, den kommer jag definitivt göra igen. Man kan göra den ännu nyttigare om man skippar grädden och osten.
Jag gjorde halva denna satsen och blev 3 stora portioner :) Jag hade även chili och vitlökspeppar i. Går lägga i de man gillar helt enkelt :)
- 500 gram köttfärs
- 2 st zucchini
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Olivolja
- 3dl krossade tomater
- 1.5dl grädde
- salt och peppar
Tillagning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av.
Hacka lök och vitlök. Stek nötfärs, lök, vitlök i olja och salta och peppra. Tillsätt tomater och grädde. Låt koka en stund.
Varva sås och zucchini i en smord form. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad.
Kommentarer
Emelie
Ser riktigt gott ut!! Måste testas!!
Jojo
Mm, låter gott! Kan du inte lägga upp receptet här? :) förrsten, ta inte kvarg i! Jag gjorde det i en gryta en gång och det blev alldeles smuligt när det värmdes upp, inte gott! :p
Svar:
Malin
Anonym
Tack för receptet! Det låter så gott! Ska smacka det snart :D Kram
Svar:
Malin
Trackback
