Middag för två

Igår lagade jag en annan jättegod indisk gryta. Det va mitt fjärde och sista recept jag hittade så nu har jag testat alla, men kommer säkert testa fler recept. Denna grytan va superenkel att göra. Den enklaste som jag gjort och gick fort att göra. Man behövde inte så mycket ingridienser i denna grytan heller, men la till chili iaf. Går lägga till det man vill egentligen :)

 

Köpte färdigt Naanbröd på Ica, det låg vid thaisakerna :) Det va helt okey, la det i ugnen och penslade på vatten. Till grytan hade jag även basmatiris, lite sallad och limevatten.

 

 

 

 

 

Här är receptet:

(jag hade inte i honung och ingefära) Va försiktig med ingefäran för den har en tendens att ge en besk smak.

 

Kryddpasta

100 gram  cashewnötter

2 msk  rapsolja

2 msk  ingefära, färsk, riven

1 msk  garam masala

1 tsk  spiskummin

2 msk  honung

1 tsk  salt

1 krm  cayennepeppar

400 gram  passerade tomater, (1 burk)

200 gram  kokosmjölk, (1/2 burk)

olja, till stekning

300 gram  Quorn™ Bitar, (1 paket)

Tillagning

1. Mixa alla ingredienserna till kryddpastan med en mixerstav till en slät, tjock smet.

2. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs Quornbitarna tillsammans med kryddpastan. Tillsätt kokosmjölken och låt puttra på medelvärme ca 15 minuter.

3. Servera gärna med Naanbröd, ris och sallad.

---

 

 

Till efterrätt blev det kladdmuffins med daimgrädde. Väldigt gott men mäktigt :)

 

 

 

 

 

Så gott det ser ut! Har du receptet till efterrätten också? :)

Ska prova det indiska idag =)

Emma: vad kul :) skriv gärna om det blev lyckat eller inte :)
Åt aloo palak ikväll, också ett jättegott recept :)

Jag tyckte det blev sådär men sambon som brukar hata när jag gör indiskt tyckte det var jättegott :) Ska pröva aloo palak en dag snart :)

Emma: okey vad synd. Men testa aloo palak, är mer ingridienser i så den blir mer matig :)
Jag gjorde detta receptet: http://www.javligtgott.se/aloo-palak-indisk-gryta-med-spenat-potatis-och-kikartor/

Gjorde halva satsen och hade inte alla kryddorna hemma. Sen är jag väldigt försiktig med kryddorna då det ibland kan bli för mkt :)

Det ska jag göra, tack för tipset :) Kul att min sambo iaf gillade det för en gångs skull :)