Bananpannkakor
Igår gjorde jag bananpannkakor till kvällsmat. Orkade verkligen inte laga riktig mat så fick bli det :) Tycker nästan pannkakor egentligen är en efterrätt, speciellt detta recept. Men det va såå gott! Sen älskar jag pannkakor. Jag hade bara 1 banan i men om man vill ha mer banansmak blir 2 bananer bättre.
- 2 msk smält smör
- 1 ägg
- 2 1/2 dl mjöl (1 dl kan bytas ut mot grahamsmjöl eller rågmjöl)
- 2 1/2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1-2 mogna bananer
- 1 msk socker
Vispa ner ägget i det smälta smöret till en jämn smet (obs, snabbt så att inte ägget stelnar).
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och socker i en separat bunke.
Varva sedan mjölblandning och mjölk ner i äggblandningen.
Mosa till sist bananerna och vänd ner i smeten.
Stek pannkakorna i smör.
Bild från google
Kommentarer
Trackback
