Portionscheesecake
Jag är en riktig såsperson! Jag ÄLSKAR sås, speciellt med potatis! I skolan när jag va liten mosade jag alltid potatisen och tog massa sås, det gillade inte mattanterna och tyckte man skulle skära potatisen i bitar för varje tugga... Men pressad potatis är perfekt, helt lagom mosad och den får en fluffighet :)
Fläskfilegryta:
Skär fläskfilen i bitar och hacka gul lök.
Stek fläskfilen, lök och vitlök i olja eller smör.
Tillsätt grädde/greme fraiche, tomatpure, paprikapulver, salt och peppar.
Häll i lite buljong och sojakulör för färgen. Koka och servera med potatis eller ris
Portionscheesecake
Mixa 8-10 digestivekex med ca 30 gram smör
Pressa ut i 3-4 glas
Smärt 100 gram vit choklad. Vispa 200 gram philadelphiaost med 30 gram kesella och 1 msk vaniljsocker.
Vispa i den vita chokladen.
Bre över ostkrämen över digestivekexen och låt stå svalt. Lägg på önskade bär/frukt
Jag hade hallon, granatäpple och passionsfrukt. MUMS!
Kommentarer
Trackback
